La spirulina –o espirulina en español– es un alga unicelular que ha sido utilizada por sus propiedades nutricionales y curativas desde hace varias décadas. En la actualidad, su consumo se ha popularizado por ser uno de los complementos más efectivos para perder peso.
Características de la espirulina
La espirulina (Spirulina maxima) es un tipo de alga azul verdosa que se desarrolla en aguas alcalinas, cálidas y ricas en minerales. Se encuentra en países como México, Chile, India y Estados Unidos, aunque su consumo se ha extendido a nivel mundial gracias a sus beneficios nutricionales, especialmente para aquellos que buscan adelgazar.
Entre sus nutrientes se encuentran proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. Pero, ¿por qué es tan efectiva para perder peso? A continuación, se explicarán las propiedades y beneficios de la espirulina.
Propiedades y beneficios de la espirulina
Rica en proteínas
La spirulina es uno de los alimentos con mayor contenido de proteínas, con un promedio del 60 al 70% de su peso seco. Las proteínas que contiene son de alta calidad, ya que son digeribles y se absorben fácilmente por el organismo, lo que ayuda a prevenir la acumulación de grasas.
Contiene ácidos grasos esenciales
La espirulina es rica en ácidos grasos esenciales, concretamente en ácido gamalinolénico, que ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, además de ser un potente antiinflamatorio. A su vez, favorece la liberación de líquidos retenidos, eliminando la hinchazón y reduciendo el volumen corporal.
Es antioxidante
La espirulina contiene pigmentos como la ficocianina, que actúa como antioxidante y protege contra los radicales libres y las toxinas que podrían dañar el organismo. Tiene además efecto detoxificante, eliminando las toxinas y favoreciendo la digestión. La suma de estos efectos antiinflamatorios y antioxidantes también ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y metabólicas.
Incrementa el metabolismo basal
La espirulina posee un alto grado de vitaminas del complejo B, que participan en procesos metabólicos y bioquímicos del organismo. Contribuyen a convertir los alimentos en energía y previene la acumulación de grasas en el cuerpo, lo que incide en el incremento del metabolismo basal del cuerpo. De esta manera, es más fácil quemar grasa y perder peso.
Regula los niveles de azúcar en sangre
La espirulina contiene glúcidos complejos que se liberan lentamente y proporcionan una sensación de saciedad prolongada. De esta manera, ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre evitando los picos de glucemia y, por tanto, la sensación de hambre a lo largo del día.
Cómo tomar espirulina para adelgazar
La espirulina se puede encontrar de distintas formas, en polvo, tabletas o cápsulas, aunque la forma más común de consumo es en polvo. Para obtener los mejores resultados, se recomienda consumirla 30 minutos antes del desayuno. Si no se quiere tomar en su forma natural, se puede mezclar con otros alimentos como batidos, jugos detox o en recetas de panqueques, galletas o barras de cereal.
La dosis diaria recomendada de espirulina para una persona adulta es de 3 a 5 gramos, aunque se puede ajustar en función de la necesidad y la actividad física de cada persona. Para obtener resultados óptimos, se debe combinar con una dieta baja en grasas y una actividad física adecuada.
Contraindicaciones de la espirulina
A pesar de las propiedades beneficiosas para el organismo, la espirulina tiene algunas contraindicaciones que se deben tener en cuenta antes de consumirla:
- Personas con hipertiroidismo
- Personas con sensibilidad a las algas o al mariscos
- Personas menores de 18 años o mayores de 65 años
- Personas con enfermedades hepáticas o renales graves
- Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia
En caso de presentar alguno de estos problemas de salud, es necesario consultar con un médico antes de iniciar un tratamiento con espirulina.
Datos finales
La espirulina es un alga milenaria con múltiples beneficios para la salud, especialmente para las personas que buscan adelgazar. Pero, como cualquier otro complemento alimenticio, su consumo debe ser combinado con una dieta saludable y una actividad física adecuada, además de ser supervisado por un profesional de la salud. La espirulina es una excelente opción para aquellas personas que buscan una solución natural para mejorar su salud y perder peso.