Las semillas de calabaza son un bocadillo saludable y conveniente para picar durante todo el día. Son ricas en proteínas, fibra y nutrientes esenciales, y tienen un sabor delicioso y crujiente cuando se tuestan. Si eres un amante de los snacks saludables, te presentamos una receta fácil de seguir para preparar tus propias semillas de calabaza tostadas. ¡Prueba este snack adictivo hoy mismo!
Ingredientes necesarios
1 taza de semillas de calabaza
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
Paso a paso para preparar las semillas de calabaza tostadas
Paso 1: Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2: Limpia las semillas de calabaza y elimina cualquier resto de pulpa de calabaza.
Paso 3: Enjuaga las semillas de calabaza con agua y sécalas con una toalla de papel.
Paso 4: Mezcla las semillas de calabaza con aceite de oliva, sal y pimienta negra en un tazón grande.
Paso 5: Extiende las semillas de calabaza en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Paso 6: Hornea las semillas de calabaza durante 10-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 7: Retira las semillas de calabaza del horno y espera a que se enfríen antes de disfrutarlas como snack.
Consejos adicionales para la preparación de las semillas de calabaza
Consejo 1: Puedes experimentar con diferentes condimentos para darle sabor a tus semillas de calabaza. Prueba con ajo en polvo, paprika o incluso azúcar y canela para un toque dulce.
Consejo 2: Para una textura aún más crujiente, remoja tus semillas de calabaza en agua tibia con sal durante varias horas antes de tostarlas.
Consejo 3: Guarda tus semillas tostadas en un recipiente hermético para mantenerlas crujientes durante varios días.
Beneficios para la salud de las semillas de calabaza
Las semillas de calabaza son una excelente fuente de proteínas, fibra y grasas saludables. También contienen importantes nutrientes como el magnesio, el zinc y el potasio, y han sido relacionadas con varios beneficios para la salud, tales como:
- Reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes.
- Mejorar la salud de la próstata en los hombres.
- Reducir la inflamación y el dolor asociados con la artritis.
- Ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre.
- Proporcionar antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular y el envejecimiento prematuro.
Con todo esto en mente, ¿por qué no empezar a incorporar semillas de calabaza en tu dieta y disfrutar de los beneficios para la salud y el delicioso sabor en forma de snack?