Beneficios y receta de leche de arroz para adelgazar

La leche de arroz es una alternativa a la leche de vaca que se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años. Además de ser una opción ideal para los intolerantes a la lactosa, es una bebida baja en calorías y muy nutritiva. En este artículo te explicaremos cómo preparar leche de arroz en casa y cuáles son sus beneficios para la salud. También te daremos una deliciosa receta para que puedas disfrutar de esta bebida en cualquier momento del día.

Beneficios de la leche de arroz

A diferencia de la leche de vaca, la leche de arroz es una bebida completamente vegetal, lo que la convierte en una excelente alternativa para personas que siguen dietas vegetarianas o veganas. Sin embargo, esto no es lo único que hace que la leche de arroz sea una opción saludable para nuestro organismo. A continuación te mostramos algunos de los beneficios que tiene su consumo:

  • Alto contenido en calcio, lo que ayuda a fortalecer los huesos.
  • Rica en vitaminas del grupo B, esenciales para el correcto funcionamiento del sistema nervioso.
  • Baja en grasas y calorías, lo que la convierte en una bebida perfecta para personas que buscan perder peso.
  • No contiene lactosa ni colesterol, lo que la hace apta para personas alérgicas a la lactosa o que tienen niveles elevados de colesterol en la sangre.

Cómo preparar leche de arroz en casa

Preparar leche de arroz en casa es muy sencillo. Solo necesitas unos pocos ingredientes y una batidora o licuadora. Sigue estos pasos:

  1. Lava una taza de arroz blanco y colócalo en un recipiente con agua para que se ablande.
  2. Cuando el arroz esté blando, escúrrelo y colócalo en la batidora junto a tres tazas de agua y una pizca de sal.
  3. Bate todo a máxima potencia durante un par de minutos, hasta que el arroz se haya desmenuzado por completo.
  4. Vierte la mezcla en un colador forrado con una tela de algodón o una bolsa de tela para leches vegetales.
  5. Exprime bien para que salga todo el líquido, y guarda la pulpa de arroz para utilizarla en otras recetas.
  6. Vierte la leche de arroz en una botella de vidrio y guárdala en la nevera hasta que la vayas a consumir.

Receta de leche de arroz con canela

Para darle un toque extra de sabor a tu leche de arroz, puedes añadirle algunos ingredientes como canela, vainilla o miel. Aquí te dejamos una receta para que disfrutes de una deliciosa leche de arroz con canela:

  • 1 taza de arroz blanco
  • 3 tazas de agua
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharada de miel
  1. Lava el arroz y colócalo en un recipiente con agua.
  2. Deja que el arroz se ablande durante unas dos horas.
  3. Escurre el arroz y colócalo en la batidora con las tres tazas de agua, la canela y la miel.
  4. Bate a máxima velocidad durante un par de minutos.
  5. Vierte la mezcla en un colador forrado con una tela de algodón y exprime bien para que salga toda la leche.
  6. Sirve frío y disfruta de tu deliciosa leche de arroz con canela.

Datos finales

La leche de arroz es una bebida deliciosa, nutritiva y baja en calorías que se puede preparar fácilmente en casa. Además, tiene muchos beneficios para la salud, como ser rica en calcio y vitaminas del grupo B, y ser apta para personas intolerantes a la lactosa o con colesterol alto. No dudes en incluir la leche de arroz en tu dieta y disfrutar de una bebida saludable y deliciosa.

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