Uno de los usos más populares de las isoflavonas de soja es como un suplemento para perder peso. A pesar de que se dice que estos compuestos son beneficiosos para la salud y activan determinadas enzimas para quemar grasas, hay estudios que sugieren que pueden tener el efecto contrario. En este artículo, analizaremos los datos y explicaremos si las isoflavonas de soja engordan o no.
¿Qué son las isoflavonas de soja?
Las isoflavonas de soja son flavonoides que se encuentran en los granos de soja y sus productos, como el tofu y la leche de soja. Estos compuestos son similares a los estrógenos en su estructura química y, por lo tanto, se clasifican como fitoestrógenos. Se cree que estas sustancias ofrecen varios beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, la prevención del cáncer y la reducción de los síntomas de la menopausia.
¿Cómo funcionan las isoflavonas de soja?
Las isoflavonas de soja actúan como fitoestrógenos en el cuerpo humano. Se unen a los receptores de estrógenos y pueden imitar parcialmente los efectos de los estrógenos naturales. Esto significa que los fitoestrógenos pueden tener un efecto beneficioso en el cuerpo, como un aumento en la densidad ósea y una disminución del colesterol en sangre. Sin embargo, también se ha informado que los fitoestrógenos pueden tener un efecto negativo en la salud y pueden tener un impacto en el metabolismo de los lípidos y la insulina.
¿Las isoflavonas de soja engordan?
No existe evidencia concluyente de que las isoflavonas de soja engorden. Algunos estudios sugieren que estos fitoestrógenos tienen un efecto protector contra la obesidad y el aumento de peso. En un estudio, se administró a ratones una dieta alta en grasas y se les proporcionó isoflavonas de soja. Los ratones que recibieron el suplemento de isoflavonas de soja ganaron menos peso corporal y grasa abdominal en comparación con los ratones que no recibieron el suplemento.
En otro estudio, se analizó el efecto de las isoflavonas de soja en mujeres posmenopáusicas con sobrepeso u obesidad. Después de tomar un suplemento de isoflavonas de soja durante 12 semanas, los investigadores no encontraron un cambio significativo en el peso corporal o en el índice de masa corporal (IMC) de las mujeres. En general, la evidencia sugiere que las isoflavonas de soja pueden tener un efecto protector contra el aumento de peso y la obesidad.
¿Cómo se pueden consumir las isoflavonas de soja?
Las isoflavonas de soja se pueden consumir a través de la dieta o como un suplemento dietético. Los alimentos ricos en isoflavonas de soja incluyen el tofu, la leche de soja, la soja texturizada, los edamames y los frijoles de soja. Si bien estos alimentos contienen más fitoestrógenos que la mayoría de los alimentos, la cantidad de isoflavonas que contienen puede variar ampliamente.
Los suplementos de isoflavonas de soja también están disponibles en forma de píldoras, cápsulas y tabletas. Estos suplementos se venden en tiendas de alimentos saludables y en línea, y varían en dosis y formulación. Siempre es importante leer las etiquetas y tomarlos según las instrucciones del fabricante para evitar posibles efectos secundarios.
¿Hay algún efecto secundario del consumo de isoflavonas de soja?
El consumo de isoflavonas de soja está considerado como seguro para la mayoría de las personas. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios, como dolor de estómago, diarrea, estreñimiento, hinchazón y flatulencia. Además, las personas que tienen una historia de cáncer de mama deben consultar a su médico antes de tomar suplementos de isoflavonas de soja.
Datos finales
no hay evidencia concluyente de que las isoflavonas de soja engorden. De hecho, algunos estudios sugieren que estos fitoestrógenos pueden tener un efecto protector contra el aumento de peso y la obesidad. Si bien las isoflavonas de soja se pueden consumir directamente a través de alimentos en la dieta o como un suplemento, es importante siempre leer las etiquetas y seguir las instrucciones del fabricante. Como con cualquier suplemento, es importante hablar con un profesional de la salud antes de comenzar a tomar isoflavonas de soja para asegurarse de que sea seguro y adecuado para su situación individual.