La ansiedad es una sensación normal que experimenta todo ser humano en algún momento de su vida. Sin embargo, cuando la ansiedad se intensifica y se vuelve irracional, puede ser un trastorno grave que afecta la vida cotidiana. La alimentación puede tener un impacto significativo en la ansiedad y muchos estudios han demostrado que ciertos alimentos pueden ayudar a controlarla o empeorarla. En este artículo, exploraremos qué alimentos comer cuando se está ansioso y cómo pueden ayudar a reducir los síntomas de la ansiedad.
Alimentos ricos en triptófano
El triptófano es una sustancia química que se encuentra en los alimentos ricos en proteínas, como el pavo, la leche, el queso, los huevos, los frutos secos y las semillas. El triptófano es un precursor de la serotonina, un neurotransmisor que desempeña un papel crucial en la regulación del estado de ánimo, el sueño y el apetito. La investigación ha demostrado que comer alimentos ricos en triptófano puede aumentar la producción de serotonina en el cerebro y ayudar a reducir los síntomas de la ansiedad.
Alimentos ricos en ácidos grasos omega-3
Los ácidos grasos omega-3 se encuentran en pescados grasos como el salmón, las nueces, semillas de chía o lino y en algunas verduras. Los estudios han demostrado que los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a reducir los síntomas de la ansiedad. Además, hay evidencia que sugiere que las personas que tienen deficiencia de ácidos grasos omega-3 tienen más probabilidades de sufrir trastornos de ansiedad.
Alimentos ricos en magnesio
El magnesio es un mineral esencial que se encuentra en alimentos como las verduras de hoja verde, los frijoles, los aguacates y los frutos secos. El magnesio desempeña un papel importante en la relajación muscular y nerviosa, por lo que puede ser útil para reducir los síntomas físicos de la ansiedad, como la tensión muscular.
Té verde
El té verde es rico en un aminoácido llamado L-teanina, que se ha relacionado con la reducción de la ansiedad y el estrés. Existen estudios que muestran que los componentes del té verde pueden disminuir los síntomas de ansiedad y mejorar la concentración y la memoria.
Frutas y verduras frescas
Las frutas y verduras frescas son ricas en vitaminas y minerales que son esenciales para una buena salud mental y física. Además, comer frutas y verduras aporta fibra y agua y ayuda a mantener el cuerpo hidratado y simplifica el proceso digestivo. Los arándanos, en particular, se han relacionado con la reducción de la ansiedad. También es recomendable evitar alimentos procesados, industrializados y con altas cantidades de azúcar.
Alimentos para evitar cuando se está ansioso
Al igual que existen alimentos que pueden ayudarte a controlar la ansiedad, hay otros alimentos que deberías evitar cuando estás ansioso. Los alimentos con altos niveles de cafeína, como el café, el té negro, el chocolate y algunos refrescos, pueden aumentar la ansiedad. El alcohol y los alimentos procesados, ricos en azúcares y grasas, también pueden exacerbar los síntomas de la ansiedad; así como la comida picante, el glutamato monosódico y algunos conservantes.
Ejemplo de menú anti-ansiedad
Aquí te presentamos un ejemplo de un menú anti-ansiedad que puedes seguir para reducir los síntomas de la ansiedad:
- Desayuno: batido de plátano con leche de almendras, avena, nueces y cacao.
- Media mañana: Manzana con uma cucharada de crema de maní.
- Almuerzo: Ensalada mixta con pollo a la plancha y garbanzos.
- Merienda: Porción de hummus con rodajas de pepino
- Cena: Salmón al horno con acompañamiento de espinacas y brócoli salteados y arroz integral.
Datos finales
La alimentación es un elemento importante para controlar la ansiedad. Optar por alimentos ricos en triptófano, ácidos grasos omega-3, magnesio, té verde, frutas y verduras es esencial para aumentar la producción de serotonina, reducir la tensión muscular y nerviosa y mejorar la concentración y la memoria. Es importante también evitar alimentos con cantidades altas de azúcares, grasas, cafeína, y evitar alimentos procesados en general.