En este artículo te traemos una deliciosa receta de tortilla de zapallito baja en calorías. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren mantenerse en forma y cuidar su alimentación sin renunciar al sabor y la buena comida.
Ingredientes para la tortilla de zapallito
Para preparar esta increíble receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 zapallitos medianos
- 1 cebolla pequeña
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación de la tortilla de zapallito
Una vez que tengas todos los ingredientes a mano, sigue estos pasos para elaborar la tortilla:
Paso 1: Lava bien los zapallitos y pela la cebolla. Corta ambos ingredientes en cubitos pequeños.
Paso 2: En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los zapallitos y la cebolla, salpimienta al gusto y cocínalos hasta que estén tiernos.
Paso 3: En un recipiente aparte, bate los huevos y agrégalos a la sartén con los zapallitos y la cebolla. Remueve todo para que se mezclen bien los ingredientes.
Paso 4: Cocina la tortilla a fuego medio-bajo durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que los huevos estén cuajados.
Paso 5: Una vez que la tortilla esté lista, puedes voltearla con cuidado para que se cocine por el otro lado durante unos minutos más. Si no te sientes seguro/a volteando la tortilla, puedes ayudarte de un plato o tapa para darle la vuelta.
Paso 6: Retira la tortilla del fuego y déjala reposar unos minutos antes de servir.
Tips para disfrutar de una tortilla de zapallito baja en calorías
Si quieres disfrutar aún más de esta deliciosa tortilla de zapallito baja en calorías, a continuación te dejamos algunos tips que puedes seguir:
- Acompaña la tortilla con una ensalada fresca para aumentar el contenido de fibra y vitaminas en tu plato.
- Utiliza una sartén antiadherente y una mínima cantidad de aceite para reducir la cantidad de grasa en la preparación.
- Añade hierbas frescas como el cilantro o perejil para darle un toque de sabor extra.
- Si quieres agregar algo de proteína a tu tortilla, puedes añadir trozos de tofu o jamón bajo en grasa.
- Si prefieres una opción vegana, puedes sustituir los huevos por harina de garbanzo mezclada con agua como alternativa para unir los ingredientes.
¡Y eso es todo! Ahora estás listo/a para disfrutar de una deliciosa tortilla de zapallito baja en calorías. Recuerda que esta receta es fácil de hacer, saludable y perfecta para cualquier ocasión.